Salvione impanato ripieno
» come si fa?
INGREDIENTI:
Ingredienti:
Foglie di salvia maxima
pangrattato
uova
sale
fontina
Preparazione:
In un piatto sbattere molto bene le uova con il sale.
Immergere le foglie di salvia nell’uovo, appoggiare una foglia sul pangrattato, mettere un pezzetto di fontina e mettere sopra l’altra foglia di salvia, sigillare bene con le dita per far aderire l’uovo e finire la panatura su tutti e due i lati. Friggere le foglie in abbondante olio bollente.
Appena cotte appoggiarle su carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
Servire calde.
