Raitto
» come si fa?
INGREDIENTI:
Ingredienti:
Un ciuffo di prezzemolo
2 spicchi d’aglio
Una manciata di capperi
3 acciughe salate
2 limoni
1/2 bicchiere di vino bianco
Una manciata di origano
Peperoncino
Sale
Pepe
Preparazione:
Tritare il prezzemolo, il peperoncino, i capperi, le acciughe e l’aglio senza anima, mescolarli con l’origano, il succo dei limoni, il vino bianco, il sale e il pepe.
Ottimo sopra le acciughe alla piastra o comunque su qualsiasi pesce cotto alla griglia.