Panatura speciale
» come si fa?
INGREDIENTI:
Ingredienti:
Pane secco / grissini / pane già grattugiato
Rosmarino
Salvia
Timo
Erba cipollina
Preparazione:
Grattugiare del pane secco o frullare dei grissini in alternativa, altrimenti comprare un sacchetto di pane grattugiato.A parte prendere un ciuffo di rosmarino, uno di salvia, del timo e qualche filo di erba cipollina.Separate le foglie dai rametti e tritate tutto finemente sempre al coltello per non perdere le essenze, unite il tutto al pane mescolando.Si può usare sia per la carne sia per il pesce e si conserva per alcune settimane in frigo.
