Gekochter Salat mit Dill
» Zubereitung
ZUTATEN:
Zutaten: 1 Bund grüne Spargel 4 Artischocken 1 Fenchel 1 Handvoll Dill Kaltgepresstes Olivenöl Salz Zubereitung: Das Gemüse waschen, die Spargel und die geschnitten Artischocken halb gar dämpfen. Den Fenchel in Scheiben schneiden und ihn in einer Terrine mit dem Dill, den warmen Spargeln und den Artischocken verrühren. Mit Öl und großem Meersalz anmachen.
