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Focaccia mit Rosmarin

Nährwertkennzeichnung

» Zubereitung

ZUTATEN:

400

legen ihn mit dem Wellholz. Mit den Fingern Dellen in die Oberfläche drücken, zwei/drei Korn grobes Salz hinzufügen und mit Olivenöl bestreichen. Den Teig für eine Stunde ruhen lassen. Für eine halbe Stunde im auf 220° C vorheizten Ofen backen. In Rechtecken schneiden und lau servieren.

Definition

Il rosmarino (Rosmarinus officinalis, , ) è un appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. È l'unica specie del genere Rosmarinus, se si prescinde da alcune sottospecie a volte elevate al rango di specie (p.es. Rosmarinus eriocalix, per molti una semplice sottospecie di Rosmarinus officinalis) e da Rosmarinus chilensis, che diversi autori attribuiscono al genere o anche al genere Alquelaquen.
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